文爱 电报群 一束湖南稻的世界旅行

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记者 | 伍婷婷

十月的湖南是丰充季，晚稻田庐稻香扑面，一派迷东谈主的金黄。千里甸甸的稻穗，不仅装点出湖南绝好意思秋色，更撑起了中国"米饭解放"的底气。

十月，万里除外的非洲冈比亚，水稻已入仓，地面正治疗繁殖，静待下一个雨季。当地最大农场的农场主穆萨托中国博主将他培植的杂交水稻大米带回湖南，向袁隆平致意。这袋当先半个地球的大米在长沙隆平水稻博物馆展出。

一粒稻种当先万里抵达非洲，成绩后又以礼物回到中国，这么的故事不单发生在冈比亚，更发生在亚洲、非洲、好意思洲等好多国度。一粒种子，正在迟缓编削世界。袁隆平生前的"禾下歇凉梦""杂交水稻隐敝民众梦"也正一步步走向实际。

10 月 16 日，第 44 个"世界食粮日"，咱们循着这束湖南稻，看它如安在非洲落地生根，如何连通中国与世界。

授东谈主以渔，杂交水稻在非洲 18 个国度赢得试种奏效

66 岁的湖南益阳东谈主胡月舫衣裳白衬衣，凉帽下是一张晒得漆黑的脸。他在马达加斯加马义奇镇，中国国度杂交水稻工程工夫相关中心非洲分中心的检修田庐，刚忙完水稻培植的部单干作，用土语跟村民打完呼唤，又马不休蹄地赶往南部的迪沟作念水稻培植培训。

17 年来，为匡助马达加斯加杀青"水稻解放"，常常跨区域责任成了他的闲居。

2006 年，在中非合作论坛北京峰会上，中国容许在非洲建设 10 个有特质的农业工夫示范中心。2007 年，马达加斯加杂交水稻示范中心名堂手脚首个名堂启动。湖南省农科院牵头，袁氏种业参与，在马达加斯加进行杂交水稻工夫赈济。湖南 20 多位农业行家先后走进马达加斯加湿气的热带雨林、干旱的热带高原、灼热的热带草原，将杂交水稻种子，播种到岛上每一个水稻坐褥区域，匡助这里的东谈主民杀青食粮自给的梦念念。

湖南省农业科学院相关员方志辉手脚名堂负责东谈主，胡月舫以行家身份来到马达加斯加。刚到这个非洲岛国，一切皆是生疏的。这里的欢乐条目复杂千般，有热带雨林、热带草原、半干旱等多种欢乐。同期，高、中、低海拔地区不同的温度和降雨条目，与国内大相径庭，给杂交水稻稳妥性相关提议严峻挑战。水稻天然是马达加斯加的主要农作物，但碍于种子质地、培植工夫、基础设施等多紧迫素，这里的耕耘姿首仍停留在刀耕火种的原始状况。

方志辉印象最深的是，在这里喝水需要齐集屋顶铁皮瓦上的雨水，作念饭要徒步去十几公里外的市集买生火作念饭的木材。除了生涯上的未便，在马达加斯加种水稻更让东谈主焦心。这是个生物千般性相等丰富的国度，一边要防病虫害、鼠害、鸟害，一边还要经管诸如青蛙变害虫、变色龙危害水稻的难办问题。方志辉说，在中国东谈主眼里，青蛙是吃害虫的，可马达加斯加的青蛙吃秧苗。它们不仅吃杂交水稻的秧苗，当地水稻品种的秧苗也照吃不误。仅仅当地水稻品种秧苗每穴有 10 多株，吃掉一株，影响不大，而杂交水稻每穴只插 1 株，在移栽至分蘖前，吃掉 1 株就就是吃掉 1 穴，危害极大。另外，这里的变色龙格外多，它们可爱在稻穗上爬行，刚扬花或灌浆的稻穗成了它们的乐土，变成大片水稻植株倒伏，严重影响产量。除此除外，当地东谈主的传统习俗亦然杂家水稻培植履行的约束。方志辉难忘，收稻谷时，中国东谈主为提升效果，稻谷扬灰要领皆在田中经管，当地东谈主却要拿回家中，他们觉得稻谷拿回家中扬灰是尊重地盘神。

这些问题仅仅"冰山一角"，更大的挑战是中国的杂交水稻种子如何稳妥马达加斯加千般的生态环境。胡月舫和其他的行家成员拿着核定好的种子，去北边的迪戈、南边的图利亚拉、中部的安巴通德拉扎卡、东海岸的塔马塔夫、西海岸的穆龙达瓦……险些跑遍岛上整个的水稻培植区试种。2010 年，他们奏效培育出三个稳妥当地高、中、低海拔地区的杂交水稻品种，在马达加斯加寰球履行培植。胡月舫经受媒体采访时说，这三个杂交水稻品种每公顷的产量是马达加斯加旧例稻的三到四倍。

种子培育出来，胡月舫和行家们又要"授之以渔"。他们不仅要负责工夫传播，还要教养当地东谈主如何防治病虫害。为了便捷调换，他每天骑着摩托车穿梭在稻田周围答疑解惑。他随身带条记本记录土语词汇，学习当所在言。援非 17 年，他写了十几个条记本，仍是能说一口流利的土语。在胡月舫和其他行家的示范带动下，当地农民迟缓经受了杂交水稻种子和中国培植理念。

据湖南杂交水稻相关中心主任唐文帮先容，在马达加斯加，历程十余年的探索和发展，已建设了无缺的杂交水稻种子坐褥、销售、培植、稻米加工及销售的产业链条和布局，杀青了贸易化发展，奏效匡助履行区农民的平均产量达到 7.5 吨 / 公顷，为当地品种平均产量（2.8 吨 / 公顷）的 2.6 倍。马达加斯加成为杂交水稻培植面积最大、产量最高的非洲国度。为奖赏杂交水稻对马达加斯加农业发展所作出的孝顺，马国政府将杂交水稻印在本国最大的纸币上。

不仅马达加斯加，非洲 54 个国度中，险些有水稻培植的所在皆有湖南农业行家的身影。2019 年，隆平高科派出 7 名农业行家，来到非洲西部冈比亚开展水稻农业工夫赈济，勤奋杂交水稻高产示范履行。死心现在，已有 2 个杂交水稻品种在当地完成注册登记。而将大米当礼物送回长沙隆平博物馆的农场主穆萨，恰是在湖南农业行家的匡助下，用 5 年时刻，将我方的农场打变成冈比亚最大农场、首个全程机械化农场。

如今，湖南积极在非洲开展杂交水稻制种、育种和培植，现在杂交水稻仍是在非洲 18 个国度赢得试种奏效，占非洲国度的 1/3。一粒稻种子，正在编削非洲，而袁隆平院士的"杂交水稻隐敝民众梦"也在非洲随处吐花。

湖南：世界稻作开赴点中心，亦是杂交水稻发祥地

湖南这片"马蹄形"的"江湖"，是一派水稻泽国。

手脚中国的"粮仓"，寰球每 9 碗米饭中有 1 碗来自湖南。近 10 年来，湖南省累计建成高圭臬农田 3805 万亩，食粮播种面积、产量终年结识在 7000 万亩、600 亿斤摆布，水稻面积、产量分居寰球第 1、第 2 位。它以占寰球 3.2％的耕地坐褥了占寰球 4.5％摆布的食粮，为国度食粮安全作出了"湖南孝顺"。

湖南凭什么？

湖南多山水。湘江、资水、沅江、澧水四条大河在境内奔流，终末汇入威望赫赫的"水系总开关"——洞庭湖。这片"江湖"塑造出平原水乡，再有湖南三面环山的"马蹄形"地势和季风带来的雨热环境的加合手，湖南成为水稻滋长的"桃花源"。

手脚世界稻作农业开赴点中心之一，从一万余年前的谈县玉蟾岩稻作遗存，到 6500 年前澧县城头山的世界最早古稻田古迹，再到迄今两千多年历史的新化紫鹊界梯田，湖南稻作斯文从未拆开。

自东汉运行，湖南食粮运行外调。直到明清时代，民谚中传唱"湖广熟，天地足"。那时，曾手脚天地粮仓的江浙地区，食粮仍是"泰半仰给于江楚商贩"。水稻的培植区转向了长江中游的湖广地区（今湖南、湖北地区）以及江西一带。洞庭湖与鄱阳湖，成为新的粮仓基点。清乾隆二年，更奏凯转为"湖南熟，天地足"。湖南，悄然成为新的粮仓 C 位。清代的四大米市——江西九江、江苏无锡、安徽芜湖、湖南长沙（或湖北沙市），皆位于湖广地区向江南地区转运的关节上。这其中，长沙迟缓成为第一大米市，售卖食粮积蓄的钞票，也成为湖湘东谈主才在晚清爆发的一块基石。

直于本日，湖南依旧是中国粮仓。相关数据清楚，中国水稻培植面积名次前三名的地折柳别为湖南、黑龙江及江西，统共占中国水稻培植面积约 37%。其中水稻培植面积最大的湖南，是寰球 13 个食粮主产区之一，食粮总产量由 1949 年的 640 万吨到结识在 3000 万吨摆布。新中国成立以来，湖南是从未拆开向国度提供商品粮仅有的两个省份之一，亦然现存 7 个原粮净调出省份之一，每年调出 80 亿斤至 100 亿斤商品粮，且主如果口粮。寰球米成品原料 60% 以上也源自湖南。湖南信得过作念到"手中有粮，心中不慌"。

湖南不仅是稻谷坐褥大省，如故稻谷出口大省。2020 年我国稻谷出口地区主要为安徽、湖南、江苏等地，其中湖南稻谷出口额为 0.24 亿好意思元。

湖南最醒观点还有稻种，这是农业的"芯片"。它是"三系法"杂交稻、籼型"两系法"杂交稻的发祥地，其水稻育种相关才略民众当先。它领有 6 个国度级制种基地，每年为寰球提供杂交水稻种子 8000 多万公斤，占到寰球杂交水稻种子市集份额的三分之一以上。2019 年国审水稻品种 410 个，湖南占 196 个。而在湖南省农作物种质资源库，还储存 2.5 万份水稻种质资源，为水稻相关提供丰富的遗传贵寓。

在湖南这片地盘上，除了让东谈主吃饱，它还担负起让东谈主吃好的重负。除了杂交水稻，湖南有包括江永香米、常德香米、城头山大米、紫鹊界贡米等 14 个国度地舆绚丽大米。比年来，湖南打造种业高地，在岳麓山实验室，高产优质水稻、耐盐碱水稻等品种培育方面赢得要紧冲破，"三优一号"是我国第一个第三代杂交水稻品种，双季亩产达 1603.9 公斤，刷新了水稻亩产最高记载。"卓两优 1126 "创现辞世界大面积培植水稻高产记录；耐盐碱水稻"菁两优 326 "奏效填补了我国南边盐碱地水稻培植品种的空缺。

一粒湖南稻种，正在编削世界

"我一直有两个梦，一个梦是‘禾下歇凉梦’，第二个是‘杂交水稻隐敝民众梦’。""杂交水稻之父"袁隆平生前一直勤奋于这两个梦。于是，一粒稻种从湖南开赴，漂洋过海，一起拓宽世界疆城。

1973 年 10 月 11 日，袁隆平在寰球杂交水稻科研连结组第二次年会上讲明了运用"野败"选育"三系"简直认，宣告籼型三系法杂交水稻相关奏效。出身于湖南的杂交水稻迎来高光时刻，它绚丽着我国成为世界上第一个奏效运用水稻杂种上风的国度。东谈主们的饱暖问题有了保险。

杂交水稻认真走放洋门是 1979 年，它去的第一站是好意思国。中国农业部向好意思国西方石油公司赈济了 1.5 公斤杂交水稻种子。这些种子在好意思国培植后，比当地良种增产 33% 以上。之后，中好意思两家公司缔结杂交水稻工夫转让条约。杂交水稻工夫也成为我国第一项转让海外的农业工夫。而中好意思间的杂交水稻工夫合作一直合手续于今，现在好意思国水稻培植一半以上是杂交水稻。

1980 年 9 月，受调治国粮农组织、国际水稻相关所等机构和部门托付，由中国农业科学院和国际水稻相关所共同举办的杂交水稻工夫国际培训班在湖南省农业科学院开班，由袁隆平团队给来自印度、泰国、孟加拉国、斯里兰卡、菲律宾、印尼等国的行家进修杂交水稻工夫的主要课程。死心现在，杂交水稻工夫国际培训班已举办了 400 多期，为亚洲、非洲、拉丁好意思洲约 80 个发展中国度培训了 1.4 万多名工夫东谈主员。

跟着杂交水稻世界影响力越来越大，它有了"东方魔稻"之称。调治国粮农组织还将履行杂交水稻，列为经管发展中国度食粮短少问题的首选战术形态，在印度、越南等水稻主产国鼓吹发展杂交水稻。世界列国行家、学者、政府官员皆来湖南杂交水稻相关中心看望调换，以至菲律宾、利比里亚、尼日利亚、马达加斯加、几内亚比绍、莫桑比克、老挝等国元首或政府首长皆曾拜访袁隆平，皆曾拜访过袁隆平，以寻求经管本国食粮问题的上策。

50 年来，杂交水稻产量节节攀升。杂交水稻助力中国用不及民众 9% 的耕地，经管了世界近五分之一东谈主口的吃饭问题。攻克两系法后，科学家们又向着第三代杂交水稻发起冲刺，周年亩产已荟萃两年冲破 1500 公斤。如今，中国年培植杂交水稻面积已超越 1700 万公顷，年增产约 250 万吨，每年可多抚养 8000 万东谈主口。

杂交水稻"走出去"战果更为光线。2024 年 1 月 29 日，湖南长沙海关公布数据清楚：2023 年，湖南共出口杂交稻种 5999 吨、2.2 亿元，同比分别增长 29.3%、37.2%。这些种子已在印度、孟加拉、印尼、越南、菲律宾、好意思国、巴西等 50 多个国度生根发芽。迄今为止，民众已有 70 多个国度开展了杂交水稻的相关和试种示范，海外杂交水稻年培植面积近 800 万公顷。按每公顷平均增产两吨稻谷谋划，年增产食粮 1600 万吨，不错多抚养 4000 至 5000 万东谈主口。

袁隆平生前曾瞻望，如果杂交水稻占到世界水稻培植总面积 1.5 亿公顷的一半摆布，全世界每年增产的食粮则可多抚养 4 至 5 亿东谈主。

团结缕稻香，团结个"禾下歇凉梦"。那些在非洲、在全世界洒下的汗水，将最终见证梦念念的杀青。

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